抗氧化劑產品可以在加工過程中防止聚合物因熱量、剪切應力或暴露於其他惡劣的加工環境中而發生化學反應或降解。這些反應或降解可能導致產品的化學組成或分子量變化。此外，還可能導致機械性能惡化，影響外觀，使聚合物的顏色變化或光澤度降低。

抗氧化劑是在加工過程中加入到聚合物中的產品，用於保護聚合物的結構並防止變色。